Coûtre
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Titre
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Coûtre
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Description
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Le coûtre (custos en latin) est le premier des quatre officiers de la cathédrale Saint-Étienne de Metz avec le cerchier, l'aumônier (et le sous-aumônier) et l'écolâtre.
Il est le maître de cérémonie, mais aussi le gardien de l'église et de la sacristie. À Metz, avec la règle de Chrodegang, il y a trois coûtres. Un pour Saint-Étienne que l'on appelle « maior custos », un à Sainte-Marie et un à Saint-Pierre-le-Majeur. Après Complies, ils doivent passer la nuit dans leur église ou dans les chambres adjacentes. Ils empêchent les entrées et sorties du cloître la nuit. De plus, c'est au coûtre que revient de choisir quelles cloches sonner pour les heures.
Au XIIe siècle, le coûtre (essentiellement celui de Saint-Étienne) a pour mission d'assurer la liturgie quotidienne. Il bénit l'eau, il célèbre la messe du jour sur l'autel de Saint-Étienne les jours de fêtes. Il est aussi chargé de la décoration des espaces et de l'organisation matérielle des cérémonies, notamment de préparer le brancard à reliques pour les Rameaux. Il a à son service des matricules et des serviteurs. Le Jeudi saint, il est chargé de nettoyer les autels. Enfin, le coûtre est aussi le gardien du trésor de la cathédrale. C'est lui qui est chargé de les confier, lorsque nécessaire, de sa main aux autres églises du groupe cathédrale.
Au XIVe, le coûtre siège dans la partie gauche du chœur, à côté de l'archidiacre de Sarrebourg. Il jouit d'une voix dans l'élection annuelle du maître-échevin, en l'absence du primicier et du cerchier.
