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Jacques de Sierck (139.-1456) Jacques de Sierck, né en 1398 ou 1399, est le fils d'Arnoul VI de Sierck, le constructeur du château de Malbrouck, d'une famille de sires germanophones serviteurs des ducs de Lorraine. Il fait de brillantes études en Allemagne (Heidelberg) et en Italie (Florence). Neveu de Conrad Bayer et cousin de Conrad II Bayer, il cumule les prébendes de chanoine dans l'empire, notamment à Trêves, Wurzbourg et Metz. Il devient chanoine de la cathédrale de Metz en 1414 et achète la maison canoniale de la Haute-Pierre en 1429. Il est élu princier du chapitre cathédral entre 1435 et 1447.
Jacques de Sierck a d'abord mené une carrière de diplomate et participé au concile de Bâle. Le duc de Bar et de Lorraine, René d'Anjou, en fait son chancelier, chargé de négocier sa rançon avec le duc de Bourgogne, et il le choisit comme un des gouverneurs de la Lorraine en 1438. En 1439, il est sacré archevêque de Trêves, ce qui fait de lui un des sept princes électeurs du Saint-Empire. Il n'en abandonne pas la Lorraine pour autant : en 1455, son oncle Conrad Bayer le choisit comme coadjuteur dans l'évêché de Metz, responsabilité qui le désigne comme son successeur. Mais il décède avant Conrad, le 28 mai 1456.
Il élit sépulture dans l'église Notre-Dame, voisine de la cathédrale de Trêves. Son tombeau est réalisé par Nicolas de Leyde, dont il s'agit d'un des plus anciens chefs d'oeuvre conservés.
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Jacques Fessal (13..-1394)
Jacques Fessal est le fils de Jean Fessal et d'une mère inconnue. En 1378, il obtient le grade de maître ès arts à l'université de Paris. cherche alors à obtenir une prébende de chanoine. Il est documenté comme chanoine de la cathédrale de Metz à partir de 1380. Jusqu'en 1384, il prend en location les étaux situés aux portes de la cathédrale. En 1384, il participe à la commission chargée de négocier le prix de la grande rosace avec le verrier Hermann de Münster. Il a habité dans la maison canoniale n°28, située place Armand Knecht, et il y est mort, entre janvier et avril 1394. Il est enterré dans la cathédrale. Les fragments de son épitaphe ont été découverts en 1911 dans le collatéral gauche de la cathédrale : « Devant cet autel gît maître Jacques Fessal, chanoine de céans et prévôt de Saint-Sauveur, qui mourut... ».
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Jacques Groleti (15..-1580)
Jacques Groleti est un chanoine de la cathédrale de Metz. Il habite l'Aumônerie jusqu'en 1580.
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Jacques Le Gronnais (1...-1349)
Jacques Le Gronnais est le fils de Nicolle Le Gronnais et de Marguerite de Raigecourt dit Xappel. Il devient chanoine de la cathédrale en 1321. Il a peut-être été chancelier du chapitre, sauf si cette fonction a été exercée par Jacques, fils d'Arnould Le Gronnais, un chanoine homonyme qui vit à la même époque. Il meurt le 8 novembre 1349 et est enterré dans la collégiale Notre-Dame-la-Ronde, où sa tombe a été retrouvée en 1911. Deux mois après sa mort, le pape accorde sa prébende de chanoine à un clerc limousin, Guillaume de Nérac.
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Jacques Mercier (14..-1510)
Jacques Mercier est un chanoine de la cathédrale de Metz. Il occupe l'office de trésorier du chapitre. Il habite dans la maison canoniale n°3, appelée la Haute-Pierre. Le 12 juillet 1507, Jacques Mercier est chargé par son chapitre des verrières de la chapelle Notre-Dame-la-Tierce.
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Jacques Morestini (13..-1420)
Jacques Morestini est un chanoine de la cathédrale de Metz. Il est primicier entre 1418 et sa mort en 1420, et habite alors la maison canoniale n°1, dite la Princerie.
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Jacques N., prêtre à Lessy (14..-15..)
L'ascendance de Jacques est inconnue. En 1508, Jacques est prêtre à la paroisse de Lessy lorsqu'il devient parrain de Jean, fils de Philippe de Vigneulles et de Zabeline Le Sarte.
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Jean Aubertin (14..-1...)
En 1486-1487, Jean Aubertin est chanoine de la collégiale Saint-Sauveur et y occupe la charge de coûtre : deux comptes et une lettre laissés dans l'incunable BM Metz 121 l'attestent, et laissent supposer que ce traité de liturgie lui a appartenu. Jean Aubertin est cité dans le nécrologe de Saint-Sauveur, sans que la date de sa mort soit mentionnée.
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Jean Aubrion (13..-1412)
Jean Aubrion est lié à la famille Aubrion affiliée aux paraiges, mais son lien de parenté est difficile à établir. Il est chanoine de la cathédrale de Metz et occupe la fonction de coûtre à partir de 1403. Il habite la maison canoniale n°19 puis la n°18. Il meurt en 1412 selon Mgr Pelt.
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Jean Baudelat (13..-14..)
Jean Baudelat, fils d'Henri Baudelat, est prêtre. En 1404, il est maître de la confrérie des prêtres de Metz et lieutenant de maître Simon de Grans, curé de Saint-Gorgon. En 1408, il fait partie des membres fondateurs de la Société de Villefranche. Il meurt à une date inconnue.
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Jean Baudoche (15..-1544)
Jean Baudoche est le fils de Claude Baudoche et de sa deuxième épouse Yolande de Croÿ. Il poursuit une carrière ecclésiastique. Il devient chanoine et doyen du chapitre de la cathédrale à la résignation de son frère François en 1538, alors qu'il n'était que sous-diacre. Il est élu abbé de l'abbaye Saint-Vincent à la mort de ce dernier en 1539. Il meurt le 1er juillet 1544.
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Jean Bayer (14..-1455)
Jean Bayer est le fils d'Henri VIII Bayer de Boppard et d'Agnès de Ochsenstein. Il est aussi le neveu de Conrad Bayer, évêque de Metz de 1419 à 1459. Jean devient chanoine de la cathédrale et habite la maison canoniale n°3 à partir de 1430. Il obtient la dignité d'archidiacre de Metz en juillet 1445. Il est alors également archidiacre de Trêves, où son cousin Jacques de Sierck est archevêque. En 1453, il prend en main le gouvernement du temporel de l'évêché de Metz, ce qui en fait un probable successeur de son oncle. Mais il meurt avant Conrad Bayer, en 1455. L'évêque choisit alors son autre neveu, Jacques de Sierck, pour lui succéder. Mais celui-ci meurt l'année suivante...
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Jean Bégin (13..-1437)
Jean Bégin est chanoine de la cathédrale de Metz. Il occupe la fonction de cerchier de 1417 à 1437, date de sa mort. Il a également occupé les fonctions de prévôt de Mescluve en 1431-1437, de grand boursier en 1432-1434, et de maisonnier en 1434-1435.
En 1435, il acquiert la maison canoniale n°29 rue des Clercs. À sa mort, il avait déménagé dans la maison n°7 en Nexirue.
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Jean Bidard (14..-1556)
Jean Bidard est le neveu de Didier Alberti de Bayonville, chanoine de la cathédrale de Metz. Il est lui-même reçu chanoine en 1517 et fait son stage en 1519. En 1524, il paie un couple de proxénètes pour abuser d'une jeune fille. Arrêté par la justice de Metz, il est banni de Metz. Mais le châtiment n'est que temporaire : en 1530, il est cité parmi les membres du chapitre quand le cardinal Jean de Lorraine prend possession du siège épiscopal. Il meurt le 18 juillet 1556.
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Jean Boulay (14..-1477)
Jean Boulay est le fils de Guerciriat Boulay et d'Anel Faulquenel, sa première femme. Jean Boulay poursuit d'abord une carrière ecclésiastique comme chanoine de la cathédrale de Metz. Il est maisonnier du chapitre en 1438-1439. Cependant, après la mort de ses deux frères, Aubert en 1438 et Jacomin entre 1438 et 1444, devenu le seul descendant mâle de la famille, il abandonne le canonicat pour s'inscrire en paraige. En janvier 1440, sa maison canoniale située rue des Clercs, près de l'Aumônerie (probablement la n°24) est cédée à un autre chanoine. A-t-il déjà quitté l'état clérical à cette date?
Il poursuit ensuite une carrière active, particulièrement au sein du conseil des Treize jurés. Il épouse en premières noces Mahaut, fille de Perrin de Raigecourt et de Jennette Le Gronnais, qui meurt sans doute de peste en 1466. Toujours sans descendance, Jean se remarie avec Clémence, fille du noble homme Werry de Damvillers, le 26 septembre 1467. Il meurt le 4 février 1477, laissant Clémence veuve : elle se remarie avec Jean de Molise, un chevalier au pays de Lombardie.
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Jean Briel (14..-1505)
Jean Briel est un chanoine de Toul qui devient conseiller ordinaire du duc de Lorraine René II à partir de 1484. Docteur en droit, il est procureur du duc en cour de Rome. Grâce à l'oncle de René II, Henri de Lorraine devenu évêque de Metz en 1484, il entre dans le chapitre cathédral de Metz en 1488, devient archidiacre de Vic-sur-Seille en 1489 et primicier en 1496. Il occupe la maison canoniale n°1, dite la Princerie de 1496 à 1505, date de sa mort.
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Jean Cane (14..-15..)
Jean Cane est un chanoine de la Cathédrale de Metz depuis 1511. Il verse la somme de 50 livres pour payer le droit d'entrée prescrit par son statut.
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Jean Chardalle (14..-1502) Jean Chardalle est un chanoine de la cathédrale de Metz, originaire de Marville, ville partagée entre Luxembourg et Barrois. À l'issue de brillantes études universitaires, Chardalle est maître ès-arts, maître en théologie et docteur dans les deux droits : droit canonique et droit romain. En 1473, il semble être au service de la cité : une lettre de Louis XI aux magistrats messins évoque un échange de courrier par l'intermédiaire d'un Messin porteur du titre honorifique de protonotaire apostolique, qui est probablement Jean Chardalle. Le 19 janvier 1474, peut-être déjà chanoine, il est élu chantre. Mais il n'est pas présent : c'est à Rome qu'il réside, pour plaider les affaires du chapitre. Il y réside jusqu'en 1482. En 1492 et 1497, il fait partie des chanoines qui négocient la paix entre la cité de Metz et René II de Lorraine. Philippe de Vigneulles le présente comme « un noble seigneur de l’Église [...], un homme sage, instruit et un grand savant » (“scientifique personne”).
Le chanoine est envoyé deux fois à Rome par le chapitre de Metz. Ces séjours de Rome lui permettent d'enrichir sa riche bibliothèque.
Jean Chardalle habite dans la maison canoniale n°37. Il meurt le 13 février 1502 et est enterré dans la cathédrale. Son inventaire après décès évoque un homme cultivé, curieux de sciences et bibliophile. Sa riche bibliothèque a en partie été léguée à la cathédrale.
Jean Chardalle était l'oncle du chanoine Hugo Mathié, également originaire de Marville.
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Jean d'Apremont (11..-1238)
Jean d'Apremont, issu d'un lignage de sires du Verdunois, est grand archidiacre de l’Église de Metz en 1209. Il élu évêque de Verdun en 1216. En 1224, il est transféré sur le trône épiscopal de Metz. Au décès de la dernière comtesse de Metz, Gertrude de Dabo, il récupère le comté en vaincant les autres prétendants à l'héritage.
En 1232, allié au paraige de Porsaillis, il se heurte aux autres paraiges. Les bourgeois de Metz mettent le siège devant son château de Châtel-Saint-Germain où il s'est réfugié. L'évêque jette l'interdit sur la ville et obtient l'intervention du duc de Lorraine Matthieu et du comte de Bar Henri II, mais les Messins retournent les princes en leur faveur. En 1234, après la chute de Châtel-Saint-Germain, l'évêque est vaincu et condamné par le roi Henri VII. Il renonce peu à peu à intervenir dans la gestion de la cité par les paraiges.
Jean d'Apremont meurt le 10 décembre 1238 et est enterré dans le chœur de la cathédrale de Metz. En 1521, sa tombe est mise à jour lors du chantier de reconstruction de la cathédrale.
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Jean d'Herbévillers (13..-1364)
Jean d'Herbévillers est chanoine de la cathédrale de Metz à partir de 1348. Plusieurs membres de la famille d'Herbévillers s'installent à Metz. Selon R.-S. Bour, Jean d'Herbévillers est un simple chanoine, très peu mentionné dans les sources. Jean de Bohême a intercédé auprès du pape afin qu'il obtienne une place en tant que chanoine à Metz au sein du chapitre cathédral.
Sa tombe a été retrouvée en 1914 lors des fouilles de la cathédrale.
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Jean d'Onville (13..-1410)
Jean d'Onville est chanoine de la cathédrale de Metz. Il devient diacre en 1401 et apparait régulièrement dans les registres capitulaires. En 1405, il est domicilié dans la paroisse Saint-Jacques, probablement dans une des maisons canoniales du côté Est de la rue des Clercs.
Dans sa tombe, une croix d'identité a été trouvée nous indiquant qu'il est mort le 18 juillet 1410, sans doute très âgé.
Le 25 mars 1385, "Jean d'Onville" devient prébendier et chapelain de la chapelle Saint-Rémy de Woippy. S'agit-il du même ou d'un autre Jean d'Onville, devenu chanoine en 1378?
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Jean de Beaumont (12..-1310)
Jean de Beaumont est un chanoine rattaché au chapitre de la Cathédrale de Metz. Nous savons très peu de choses sur lui, hormis qu'il meurt en 1310.
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Jean de Cielles (14..-1575)
Jean de Cielles est le neveu d'Evrard Marlier, chanoine de la cathédrale. Il est reçu demi-chanoine en 1520, puis chanoine en 1525, succédant à son oncle dont il est exécuteur testamentaire. Il est mentionné plusieurs fois comme maître de la fabrique.
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Jean de Deuxay (13..-14..)
Jean de Deuxay est chanoine de la cathédrale de Metz. En 1408, il est petit boursier du chapitre et occupe la charge de curé de Woippy ; habite alors la maison canoniale n°13, rue au Blé.
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Jean de Eydel (13..-1391)
Originaire du diocèse de Trêves, Jean de Eydel est chanoine de la cathédrale de Metz à partir de 1371. Il fait des études à la faculté des arts de l'université de Paris entre 1373 et 1377. Il reste diacre jusqu'à son décès en 1391.
Jean habite la maison canoniale n°24, rue des Clercs, célèbre pour son plafond peint : il est possible qu'il en soit le commanditaire car les dates des armoiries qui y sont figurées coïncident avec la période où il habite rue des Clercs.
Jean est enterré dans la cathédrale : lors des fouilles de 1914, sa croix d'identité a permis de l'identifier.