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Jacques Morestini (13..-1420)
Jacques Morestini est un chanoine de la cathédrale de Metz. Il est primicier entre 1418 et sa mort en 1420, et habite alors la maison canoniale n°1, dite la Princerie.
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Jacques N., prêtre à Lessy (14..-15..)
L'ascendance de Jacques est inconnue. En 1508, Jacques est prêtre à la paroisse de Lessy lorsqu'il devient parrain de Jean, fils de Philippe de Vigneulles et de Zabeline Le Sarte.
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Jean Aubertin (14..-1...)
En 1486-1487, Jean Aubertin est chanoine de la collégiale Saint-Sauveur et y occupe la charge de coûtre : deux comptes et une lettre laissés dans l'incunable BM Metz 121 l'attestent, et laissent supposer que ce traité de liturgie lui a appartenu. Jean Aubertin est cité dans le nécrologe de Saint-Sauveur, sans que la date de sa mort soit mentionnée.
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Jean Aubrion (13..-14..)
Jean Aubrion est coûtre et chanoine de la cathédrale de Metz. Il est lié à la famille Aubrion affiliée aux paraiges, mais son lien de parenté est difficile à établir. Il habite successivement les maisons canoniales n°19 et 18. Il meurt entre 1405 et 1412.
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Jean Baudoche (15..-1544)
Jean Baudoche est le fils de Claude Baudoche et de sa deuxième épouse Yolande de Croÿ. Il poursuit une carrière ecclésiastique. Il devient chanoine et doyen du chapitre de la cathédrale à la résignation de son frère François en 1538, alors qu'il n'était que sous-diacre. Il est élu abbé de l'abbaye Saint-Vincent à la mort de ce dernier en 1539. Il meurt le 1er juillet 1544.
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Jean Bayer (14..-1455)
Jean Bayer est le fils d'Henri VIII Bayer de Boppard et d'Agnès de Ochsenstein. Il est aussi le neveu de Conrad Bayer, évêque de Metz de 1419 à 1459. Jean devient chanoine de la cathédrale et habite la maison canoniale n°3 à partir de 1430. Il obtient la dignité d'archidiacre de Metz en juillet 1445. Il est alors également archidiacre de Trêves, où son cousin Jacques de Sierck est archevêque. En 1453, il prend en main le gouvernement du temporel de l'évêché de Metz, ce qui en fait un probable successeur de son oncle. Mais il meurt avant Conrad Bayer, en 1455. L'évêque choisit alors son autre neveu, Jacques de Sierck, pour lui succéder. Mais celui-ci meurt l'année suivante...
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Jean Bégin (13..-1437)
Jean Bégin est chanoine de la cathédrale de Metz. Il occupe la fonction de cerchier de 1417 à 1437, date de sa mort. Il a également occupé les fonctions de prévôt de Mescluve en 1431-1437, de grand boursier en 1432-1434, et de maisonnier en 1434-1435.
En 1435, il acquiert la maison canoniale n°29 rue des Clercs. À sa mort, il avait déménagé dans la maison n°7 en Nexirue.
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Jean Bidard (14..-1556)
Jean Bidard est le neveu de Didier Alberti de Bayonville, chanoine de la cathédrale de Metz. Il est lui-même reçu chanoine en 1517 et fait son stage en 1519. En 1524, il paie un couple de proxénètes pour abuser d'une jeune fille. Arrêté par la justice de Metz, il est banni de Metz. Mais le châtiment n'est que temporaire : en 1530, il est cité parmi les membres du chapitre quand le cardinal Jean de Lorraine prend possession du siège épiscopal. Il meurt le 18 juillet 1556.
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Jean Boulay (14..-1477)
Jean Boulay est le fils de Guerciriat Boulay et d'Anel Faulquenel, sa première femme. Jean Boulay poursuit d'abord une carrière ecclésiastique comme chanoine de la cathédrale de Metz. Il est maisonnier du chapitre en 1438-1439. Cependant, après la mort de ses deux frères, Aubert en 1438 et Jacomin entre 1438 et 1444, devenu le seul descendant mâle de la famille, il abandonne le canonicat pour s'inscrire en paraige. En janvier 1440, sa maison canoniale située rue des Clercs, près de l'Aumônerie (probablement la n°24) est cédée à un autre chanoine. A-t-il déjà quitté l'état clérical à cette date?
Il poursuit ensuite une carrière active, particulièrement au sein du conseil des Treize jurés. Il épouse en premières noces Mahaut, fille de Perrin de Raigecourt et de Jennette Le Gronnais, qui meurt sans doute de peste en 1466. Toujours sans descendance, Jean se remarie avec Clémence, fille du noble homme Werry de Damvillers, le 26 septembre 1467. Il meurt le 4 février 1477, laissant Clémence veuve : elle se remarie avec Jean de Molise, un chevalier au pays de Lombardie.
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Jean Briel (14..-1505)
Jean Briel est un chanoine de Toul qui devient conseiller ordinaire du duc de Lorraine René II à partir de 1484. Docteur en droit, il est procureur du duc en cour de Rome. Grâce à l'oncle de René II, Henri de Lorraine devenu évêque de Metz en 1484, il entre dans le chapitre cathédral de Metz en 1488, devient archidiacre de Vic-sur-Seille en 1489 et primicier en 1496. Il occupe la maison canoniale n°1, dite la Princerie de 1496 à 1505, date de sa mort.
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Jean Cane (14..-15..)
Jean Cane est un chanoine de la Cathédrale de Metz depuis 1511. Il verse la somme de 50 livres pour payer le droit d'entrée prescrit par son statut.
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Jean Chardalle (14..-1502) Jean Chardalle est un chanoine de la cathédrale de Metz, originaire de Marville, ville partagée entre Luxembourg et Barrois. À l'issue de ses études universitaires, Chardalle est docteur en décret (droit canon). Il est reçu chanoine le 19 janvier 1474. Peu après, il part à Rome plaider les affaires du chapitre etl y reste jusqu'en 1482. C'est durant son séjour romain qu'il est élu chantre. En 1492 et 1497, il fait partie des chanoines qui négocient la paix entre la cité de Metz et René II de Lorraine. Philippe de Vigneulles le présente comme « un noble seigneur de l’Église [...], un homme sage, instruit et un grand savant » (“scientifique personne”).
Le chanoine, maître ès-arts et maître en théologie mais aussi protonotaire du Saint-Siège apostolique est envoyé deux fois à Rome par le chapitre de Metz. Ces visites de Rome lui permettent d'enrichir sa riche bibliothèque.
Jean Chardalle habite dans la maison canoniale n°37. Il meurt le 13 février 1502 et est enterré dans la cathédrale. Sa bibliothèque a en partie été léguée à la cathédrale.
Jean Chardalle était l'oncle du chanoine Hugo Mathié, également originaire de Marville.
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Jean d'Herbévillers (13..-1364)
Jean d'Herbévillers est chanoine de la cathédrale de Metz à partir de 1348. Plusieurs membres de la famille d'Herbévillers s'installent à Metz. Selon R.-S. Bour, Jean d'Herbévillers est un simple chanoine, très peu mentionné dans les sources. Jean de Bohême a intercédé auprès du pape afin qu'il obtienne une place en tant que chanoine à Metz au sein du chapitre cathédral.
Sa tombe a été retrouvée en 1914 lors des fouilles de la cathédrale.
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Jean d'Onville (13..-1410)
Jean d'Onville est chanoine de la cathédrale de Metz. Il devient diacre en 1401 et apparait régulièrement dans les registres capitulaires. En 1405, il est domicilié dans la paroisse Saint-Jacques, probablement dans une des maisons canoniales du côté Est de la rue des Clercs.
Dans sa tombe, une croix d'identité a été trouvée nous indiquant qu'il est mort le 18 juillet 1410, sans doute très âgé.
Le 25 mars 1385, "Jean d'Onville" devient prébendier et chapelain de la chapelle Saint-Rémy de Woippy. S'agit-il du même ou d'un autre Jean d'Onville, devenu chanoine en 1378?
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Jean de Beaumont (12..-1310)
Jean de Beaumont est un chanoine rattaché au chapitre de la Cathédrale de Metz. Nous savons très peu de choses sur lui, hormis qu'il meurt en 1310.
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Jean de Cielles (14..-1575)
Jean de Cielles est le neveu d'Evrard Marlier, chanoine de la cathédrale. Il est reçu demi-chanoine en 1520, puis chanoine en 1525, succédant à son oncle dont il est exécuteur testamentaire. Il est mentionné plusieurs fois comme maître de la fabrique.
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Jean de Deuxay (13..-14..)
Jean de Deuxay est chanoine de la cathédrale de Metz. En 1408, il est petit boursier du chapitre et occupe la charge de curé de Woippy ; habite alors la maison canoniale n°13, rue au Blé.
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Jean de Eydel (13..-1391)
Originaire du diocèse de Trêves, Jean de Eydel est chanoine de la cathédrale de Metz à partir de 1371. Il fait des études à la faculté des arts de l'université de Paris entre 1373 et 1377. Il reste diacre jusqu'à son décès en 1391.
Jean habite la maison canoniale n°24, rue des Clercs, célèbre pour son plafond peint : il est possible qu'il en soit le commanditaire car les dates des armoiries qui y sont figurées coïncident avec la période où il habite rue des Clercs.
Jean est enterré dans la cathédrale : lors des fouilles de 1914, sa croix d'identité a permis de l'identifier.
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Jean de Gorze (13..-14..)
Jean de Gorze est un chanoine de Metz, membre du chapitre de la cathédrale. Il réside en la maison canoniale située au 2 place de Chambre face à la porte des chevaux, à côté de la cathédrale Saint-Étienne de Metz avant 1404.
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Jean de Heu (13..-1372)
Jean de Heu est le fils de Thiébaut de Heu et d'Alix de la Court, sa deuxième femme. Destiné à une carrière ecclésiastique, il est d'abord chanoine et primicier de l'église, puis grand archidiacre de Reims et finalement nommé évêque de Toul en 1363. Il meurt le 9 août 1372. Bien qu'il ait été évêque de Toul, c'est dans la cathédrale Saint-Étienne de Metz qu'il est enterré. Son gisant est un des rares monuments funéraires épiscopaux à avoir été conservé jusqu'à nous.
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Jean de Lamballe (14..-1491)
Jean de Lamballe est un puissant ecclésiastique, secrétaire et conseiller des ducs de Lorraine Jean II, Nicolas et René II. En 1470-1472, le duc l'impose par la force sur le trône épiscopal de Toul, mais son élection est finalement annulée. À partir de 1475, il est le premier président de la Chambre des comptes de Nancy. Il cumule les bénéfices ecclésiastiques, archidiacre de Toul, prieur de Notre-Dame de Nancy, abbé de Saint-Mansuy de Toul en 1479. A Metz, Jean de Lamballe occupe la dignité de primicier. De 1476 à 1491, année de sa mort, il habite la maison canoniale n°1, surnommée la Princerie.
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Jean de Mars (13..-1384)
Jean de Mars est un chanoine de la cathédrale Saint-Étienne de Metz et l'écolâtre du chapitre . Il fonde une messe dans la chapelle Notre-Dame-la-Tierce. Il meurt en 1384.
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Jean de Montchart (1.-13..)
Jean de Monchart est un chanoine à la cathédrale de Metz au XIVe siècle, mort acolyte (c'est-à-dire n’ayant reçu que les ordres mineurs) un jeudi après une fête religieuse non précisée. Son nom figure sur une croix de plomb en écriture gothique du XIVe siècle retrouvée dans la tombe n°7, ce qui constitue la principale source de ses maigres données biographiques. Il est difficile à identifier avec certitude, en partie à cause de l'orthographe fluctuante des noms dans les documents d’époque, souvent mal transcrits par les scribes pontificaux. Est-il relié à Johannes de Monchay, clerc de Besançon nommé chanoine de Metz par le pape Clément VI en 1349, ce qui correspond à la période estimée de sa mort? S’il s’agit de la même personne, Jean serait mort avant le 1er novembre 1351, date à laquelle ses fonctions furent réattribuées. Une autre possibilité est qu’il soit confondu avec Jean de Montcler (de Monteclaro), également chanoine de Metz, mort avant septembre 1349. Une mention tardive de "Jehan de Monckart de Monster", fait prisonnier par les Messins en 1417, a aussi été relevée, mais la datation et les différences de contexte rendent improbable qu’il s’agisse du même individu. Ainsi, Jean de Monchart reste une figure obscure, probablement morte vers le milieu du XIVe siècle, dont l’identité exacte demeure incertaine malgré quelques pistes convergentes.
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Jean de Murial (14..-1535)
Jean de Murial, originaire d'Espagne, est un chanoine de la cathédrale de Metz et le chancelier du chapitre. Il a habité dans la maison canoniale n°32, rue du Chanoine Colin, de 1493 à 1535.
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Jean de Nouillonpont (13..-143.)
Jean de Nouillonpont est un chanoine de la cathédrale de Metz, d'une famille qui compte plusieurs "écrivains" (scribes). Il habite la maison canoniale n°8 en 1408. Il est également chanoine de la collégiale Saint-Sauveur.
Il meurt avant le 11 mars 1433, date à laquelle sa maison est revendue.