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Nemmery Baudoche (13..-1388)
Nemmery Baudoche est le fils de Nicolle Baudoche dit l'Ancien et de Seliziette Le Gronnais. Il épouse une fille de Pierre Bouquin dit Chielairon. Il meurt en 1388 et son corps est inhumé au couvent des Frères Prêcheurs.
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Alixon Louve (14..-1471)
Alixon Louve est la fille de Thiébaut Louve et de Marguerite de Heu. Elle épouse en premières noces Jean Le Gronnais. Il meurt pendant l'épidémie de peste qui ravage la ville le 30 juillet 1466. Elle se remarie par dispense papale avec Pierre Baudoche le 10 juillet 1470, dont elle est la deuxième épouse. Elle est en fait la cousine germaine de la première épouse de Pierre, Jennette de Heu, morte en 1464. Le mariage est de très courte durée. Elle meurt moins d'un an plus tard en couches en mai 1471. Son corps est inhumé au couvent des Célestins.
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Perrette Baudoche (13..-13..)
Perrette Baudoche est la fille de Jean Baudoche et de Jennette de Heu. Elle épouse Poince Louve avec qui elle a trois filles : Jennette, Marguerite et Béatrice. Elle meurt à une date inconnue après 1384.
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Catherine Baudoche (13..-13..)
Catherine Baudoche est la fille de Nicolle Baudoche dit l'Ancien et de Seliziette Le Gronnais. Elle épouse Jean Renguillon qui meurt en 1363. La date de son décès est incertaine.
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Isabelle Baudoche (14..-14..)
Isabelle Baudoche est la fille de Arnould Baudoche et de Isabelle Le Gronnais. Elle épouse en premières noces Guercire Boulay avec qui elle a une fille, nommée Marguerite. Après le décès de Guercire entre 1423 et 1425, elle épouse en secondes noces Jean de Warise. Veuve une nouvelle fois en 1466, son foyer étant touché par la peste qui ravage la ville, elle meurt après 1477.
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Jacques Baudoche (13..-1400)
Jacques Baudoche est la fille d'Arnould Baudoche et d'Isabelle Belamy. Elle épouse en premières noces Guillaume Le Hungre. Devenue veuve en 1360, elle convole en secondes noces avec Nicolle Mortel en 1364. Elle meurt en septembre 1400.
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Poince Baudoche (14..-1465)
Poince Baudoche est le fils d'Arnould Baudoche et d'Isabelle Le Gronnais. Il épouse en premières noces Marguerite de Vy. Il s'agit d'un double mariage : son frère Jean Baudoche épouse Béatrice, la soeur de Marguerite. Après la mort de son épouse avant 1436, il convole en secondes noces avec Catherine Le Gronnais, veuve de Jacques Le Hungre. Il laisse veuve à son décès le 23 avril 1465 et son corps est inhumé à l'église Saint-Martin-en-Curtis.
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Marguerite de Vy (14..-14..)
Marguerite de Vy est l'une des deux filles de Thiébaut de Vy et de Jennette Louve. Elle épouse Poince Baudoche à une date inconnue. Il s'agit d'un double mariage : sa sœur Béatrice de Vy époux Jean Baudoche, le frère de Poince. Elle meurt à une date inconnue avant 1436, sans doute encore jeune adulte. Poince Baudoche, veuf, se remarie avec Catherine Le Gronnais.
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Catherine Baudoche (14..-1474)
Catherine Baudoche est la fille de Poince Baudoche et de Marguerite de Vy. Elle est la première femme de Werry Roucel qu'elle épouse avant 1459. Son fils Nicolle décède en juillet 1473, puis Catherine le 2 août 1474 et sa fille Catherine Roucel le 27 août suivant. Son corps est inhumé au couvent des Célestins.
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Gillet Bataille dit le Jeune (13..-1439)
Gillet Bataille dit le Jeune est le fils de Jean Bataille. Sa mère est inconnue. Il épouse Collette Baudoche entre 1427 et 1431 dont c'est le troisième mariage. Il participe au siège de Montereau-Fault-Yonne en 1437 sous le commandement de Wainchelin de La Tour avec d'autres seigneurs messins. Il meurt de la peste le 7 octobre 1439 durant l'épidémie qui ravage la ville, laissant Collette veuve.
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Château Fabert Le château de Moulins-lès-Metz tient son nom actuel de son propriétaire du temps de l'occupation française, le maréchal Fabert. Mais le château date en grande partie du temps où les Baudoche étaient seigneurs de Moulins. Ils tenaient le fief comme vassaux de l'abbesse de Sainte-Glossinde de Metz. Selon un acte d'hommage de 1368, les Baudoche ne possédaient qu'une tour à Moulins. En 1379, ils y possèdent un château. Au début du XVIe siècle, le château formait un rectangle avec quatre tours rondes aux angles ; il était situé au débouché du Vieux pont, sur l'ancien cours de la Moselle. Dans la cour, on observait les armes de Claude Baudoche et d'Isabelle de Croÿ, qu'il épouse en 1504.
Aujourd'hui, la rivière passe au sud du hameau de Préville, et les fossés du château sont comblés, lui faisant perdre sa dimension stratégique de forteresse. Le château a été en grande partie reconstruit au XVIIe siècle et l'une des quatre ailes a disparu.
Le château a été classé Monument historique en 1990.
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Philippe de Serrières (148.-1504)
Philippe de Serrières est fille de Conrad de Serrières et de Philippe Desch, dont c'est peut-être le dernier des 6 enfants, née le 17 juillet 1488. Elle n'a qu'environ 10 ans quand elle épouse Claude Baudoche le 27 août 1498. Elle meurt jeune, le 31 mars 1504, et est inhumée au couvent des Dominicains. Elle avait eu deux enfants, Claude et Bonne.
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Claude Baudoche (14..-1542)
Claude Baudoche est le fils de Pierre Baudoche et de Bonne de la Marck, sa troisième épouse. Il se marie en premières noces avec Philippe, fille de Conrad de Serrières et de Philippe Desch le 27 août 1498 ; son épouse a 10 ans au moment du mariage. La même année, il est adoubé chevalier. Devenu veuf en 1504, il convole en secondes noces avec Yolande, fille de Jean de Croÿ et de Diane de Crecques, issue d'un lignage noble bourguignon. Il meurt en 1542, laissant son épouse veuve. Son corps est inhumé en l'église Sainte-Barbe.
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Nicolle Mortel (13..-13..)
Nicolle Mortel est le fils de Perrin Mortel et de Perrette Le Gronnais. Il se marie avec Jacques, fille de Arnould Baudoche et d'Isabelle Belamy, en 1364, laquelle est veuve de Guillaume Le Hungre. À la mort de Nicolle Mortel, le titre de chambellan héréditaire de l'évêché de Metz passe à sa fille Jennette Mortel qui se marie avec Nicolle Grognat.
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Nicolle de Warise (13..-142.)
Nicolle ou Collignon de Warise est le fils de Joffroy de Warise avec sa première épouse Suzanne. Il épouse Collette Baudoche, veuve de Jean Noiron. Il semble encore jeune adulte lorsqu'il meurt entre 1424 et 1427, laissant Collette une nouvelle fois veuve. Elle se remarie avec Gillet Bataille. Il est sans doute encore jeune adulte au moment de son décès ce qui expliquerait qu'il n'y ait pas traces de son inscription en paraige et de ses activités au sein du gouvernement urbain.
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Collette Baudoche (13..-1441)
Collette Baudoche est la fille de Nicolle Baudoche et de Lorette de Heu. Elle se marie en premières noces avec Jean Noiron avant 1401. Veuve une première fois en 1420, elle se remarie avec Nicolle de Warise. Mais le mariage est de courte durée, car il meurt avant 1427. Elle se marie en troisièmes noces avec Gillet Bataille, lequel meurt pendant la peste de 1439. Elle meurt le 1er mai 1441 et son corps est enseveli avec celui de son premier époux, Jean Noiron, au couvent des Célestins.
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Guerciriat Boulay (13..-142.)
Guerciriat ou Guercire Boulay est le fils de Aubert Boulay et d'une certaine Marguerite. Il participe à l'expédition en Prusse de 1399 aux côtés de Jacques Desch et d'autres messins, où il est adoubé chevalier. Il se marie en premières noces avec Anel, fille de Jacomin Faulquenel et de Catherine de Tournay. Devenu veuf, il se remarie avec Isabelle, fille de Arnould Baudoche et de Isabelle Le Gronnais. Il meurt entre 1423 et 1425 laissant Isabelle veuve.
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Jean Noiron (13..-1420) Jean Noiron est le fils de Nicolle Noiron dit Guedange et d'Isabelle Le Hungre. Il épouse Collette, fille de Nicolle Baudoche et de Lorette de Heu en 1401 ou avant. Il participe avec Jacques I Desch et d'autres messins à l'expédition en Prusse en 1399 où il est adoubé chevalier. Il meurt en 1420, laissant Collette veuve laquelle se remarie successivement avec Nicolle de Warise et Gillat Bataille. Il est enseveli au couvent des Célestins avec son épouse.
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Jean Renguillon (13..-1363)
Jean Renguillon est le fils de Nicolle Renguillon et d'une certaine Collette. Il épouse Catherine, fille de Nicolle Baudoche et Seliziette Le Gronnais. Il meurt en 1363.
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Jean de Warise dit le jeune (14..-1466)
Jean de Warise est le fils de Joffroy de Warise et d'une certaine Suzanne. Il épouse Isabelle Baudoche en 1427 ou avant, dont c'est le second mariage. Il se fait adouber chevalier en 1448. Il meurt durant l'épidémie de peste de 1466 qui ravage la ville, laissant Isabelle veuve. Son corps est inhumé à l'église Saint-Martin-en-Curtis.
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Lorette de Heu (13..-14..)
Lorette de Heu est la fille de Guillaume de Heu et de Collette Lohier. Elle se marie à une date inconnue avec Nicolle Baudoche. Il meurt avant 1404 la laissant veuve. Vers cette époque elle apparaît propriétaire du château de Ladonchamps. Elle meurt à une date inconnue au début du XVe siècle.
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Nicolle Baudoche (13..-13..)
Collignon ou Nicolle Baudoche est le fils de Nemmery Baudoche et d'une fille Bouquin. Il épouse à une date inconnue Lorette de Heu. Il meurt avant 1404, la laissant veuve.
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Béatrice de Vy (14..-1480)
Béatrice de Vy est la fille de Thiébaut de Vy et de Jennette Louve. Elle épouse Jean Baudoche dit le Jeune en 1431 ou avant. Il s'agit d'un double mariage : Marguerite de Vy, sa soeur, épouse Poince Baudoche le frère de Jean. Elle meurt veuve en mars 1480, quelques mois après le décès de son époux en novembre 1479.